1. 法国著名的东西？
2. 18到19世纪法国遗产保护的特点有哪些？

法国著名的东西？

法国以其丰富的文化遗产和杰作而闻名遐迩。巴黎作为时尚、艺术和美食之都，拥有埃菲尔铁塔、卢浮宫和凯旋门等标志性地标。普罗旺斯以其薰衣草田和迷人的山顶村庄而著称。波尔多和勃艮第的葡萄园生产世界一流的葡萄酒。阿尔卑斯山提供壮丽的风景和滑雪胜地。诺曼底以其历史悠久的教堂和令人惊叹的悬崖而闻名。法国还拥有丰富的奶酪、糕点和面包品种，反映了其悠久的烹饪传统。

【法国最著名的美食】

1、法国鹅肝

在米其林的餐厅，鹅肝都是作为开胃菜上来的，搭配红酒煮樱桃或红酒煮梨，下面垫着法国红萝卜法棍面包，吃起来别有一番滋味。现在也有很多的快餐公司把这样的美食制作成鹅肝酱。

2、鞑靼牛肉

法国流行的牛肉料理，以新鲜的生牛肉剁成碎块拌上碎酸黄瓜、碎洋葱，以橄榄油拌匀，上面打一颗新鲜鸡蛋黄。享用时把蛋黄打散使牛肉嫩滑度加倍，然后淋适量的辣酱油(Sauce Worcestershire)调味。

法餐中的牛肉料理吃的是肉中鲜美的汁水，入口有原味汁水四溅，充满口腔才是上等。

3、黄金蜗牛

法国人每年要吃掉6万吨蜗牛肉，折合30万吨鲜活蜗牛，其中90%以上依靠进口。巴黎专营蜗牛食品的商店有500多家。在以前法国人将食用蜗牛视为时髦和富裕的象征。

4、法棍 (法国面包)

刚出炉的法棍麦香扑鼻，外皮很硬，咬起来有韧劲，内芯却洁白柔软。价格方面，一根大约1欧左右，还可以选择买半根，属于平民美食。

18到19世纪法国遗产保护的特点有哪些？

法国不仅是文化遗产异常丰富的国家,而且也是文化遗产保护的先进国家.法国在遗产保护方 面,一直走在世界的前列。

法国第一部文化遗产保护法梅里美《历史性建筑法案》颁布于1840年，这也是世界上最早的一部关于文物保护方面的宪法。此后，1887年又颁布了历史文物建筑保护法，即《纪念物保护法》。这部法律明确重申了作为法国文化遗产的传统建筑的保护范围与标准，并组建了一个由建筑师组成的古建管理委员会，负责作为法国文化遗产的选定及保护工作。1906年，又通过了第一部《历史文物建筑及具有艺术价值的自然景区保护法》，除建筑外，树木、瀑布、悬崖峭壁等极具艺术价值的自然景观，也被纳入到了法律保护范围之内。但现行文化遗产保护制度所遵循的法律规则，基本是1913年颁布的《历史古迹法》和1930年颁布的《景观保护法》。1013年颁布的《历史古迹法》已经包含了现行保护制度的基本内容。在这部法律中，对文物所有者的权力，做出了一定程度的限制，准许国家直接对已经列入遗产名录的古建文物进行修缮。同时，对现有遗产进行登记造册，重要者还要列入保护名录。

　法国很早就意识到了保护文化遗产的重要性。首先纳入保护范围的是历史性建筑，紧接着是自然景观，保护区，最后是非物质文化遗产。在保护遗产的过程当中，法国的法律体系和行政体系都得到了完善。文化从广义上来讲，是由人类创造的所有事物的集合，是人类智慧的结晶，是精神文明的保障和导向。法国作为遗产大国，在遗产保护上做了许多努力并且也取得了不俗的成绩，尤其是建立了相对完善的法律法规体系。但今天，由于一些国内外的因素，法国的文化遗产保护前景也不容乐观。